Pio Tosini presenta
Il Prosciutto Crudo al Tartufo Pio Tosini nasce da coscia pesante di filiera italiana: il profumo della storica cantina di Langhirano incontra il tartufo estivo, per un prosciutto irresistibile e senza conservanti. Questo prosciutto crudo al tartufo unisce la tradizione della stagionatura lenta a un tocco aromatico distintivo.
Stagionatura: oltre 20 mesi.
Peso: da 6,5 a 7,5 Kg.
Lavorazione: aromatizzato al tartufo estivo, senza conservanti.
Il prosciutto crudo al tartufo Pio Tosini nasce da una coscia pesante selezionata, stagionata a lungo secondo il nostro metodo tradizionale e poi lavorata con tartufo estivo, che ne esalta l’aroma senza coprirne il gusto naturale. Il risultato è un salume profumato ed equilibrato, senza conservanti, pensato per chi cerca un’esperienza di gusto originale. Per approfondire le caratteristiche di questo ingrediente pregiato puoi consultare anche la voce Tartufo su Wikipedia.
Pio Tosini è un’azienda a conduzione familiare che dal 1905 lavora le proprie materie prime a Langhirano, nel cuore del territorio del Parmense, con lo stesso rigore artigianale tramandato di generazione in generazione. Ogni fase della produzione, dalla selezione della materia prima fino alla stagionatura finale, viene seguita personalmente dal nostro Mastro Cantiniere, garanzia di una qualità costante nel tempo. La nostra storica cantina, scavata a piccone e rivestita di pietra, custodisce ancora oggi le condizioni microclimatiche che rendono unico ogni prodotto della nostra selezione. Una storia lunga oltre un secolo che si riflette in ogni fetta, pensata per chi non scende a compromessi sulla qualità.
Il nostro prosciutto crudo al tartufo è pensato per salumerie che ricercano prodotti esclusivi, enoteche e ristoranti che desiderano servire taglieri eccellenti ed originali, pizzerie gourmet. Scopri anche il nostro metodo di stagionatura. Per informazioni su forniture e quantitativi, contatta il nostro ufficio commerciale.
È così che da oltre un secolo, nelle salumerie di fiducia si chiede con un sorriso il Prosciutto crudo dal sapore più inconfondibile.