Pio Tosini presenta
La Culatta Stagionata Tre Ghiande Pio Tosini nasce da materia prima selezionatissima e da una lavorazione sapiente, che la rende dolce e profumata dopo la stagionatura nella storica cantina di Langhirano. Questa culatta stagionata rappresenta un’alternativa raffinata al prosciutto crudo classico, per chi cerca un salume dal gusto delicato.
Stagionatura: oltre 12 mesi.
Peso: da 4,5 a 6 Kg.
Formati disponibili: disossata e sottovuoto su richiesta.
La culatta stagionata Tre Ghiande nasce da un disosso attento e da una lunga maturazione nella cantina storica di Langhirano, dove le condizioni microclimatiche irripetibili contribuiscono a renderla dolce e profumata. Il risultato è un salume morbido, elegante al palato, che si distingue per equilibrio e delicatezza. Per approfondire le tecniche di lavorazione dei salumi stagionati della tradizione di Langhirano puoi consultare anche la voce Prosciutto di Parma su Wikipedia.
Pio Tosini è un’azienda a conduzione familiare che dal 1905 lavora le proprie materie prime a Langhirano, nel cuore del territorio del Parmense, con lo stesso rigore artigianale tramandato di generazione in generazione. Ogni fase della produzione, dalla selezione della materia prima fino alla stagionatura finale, viene seguita personalmente dal nostro Mastro Cantiniere, garanzia di una qualità costante nel tempo. La nostra storica cantina, scavata a piccone e rivestita di pietra, custodisce ancora oggi le condizioni microclimatiche che rendono unico ogni prodotto della nostra selezione. Una storia lunga oltre un secolo che si riflette in ogni fetta, pensata per chi non scende a compromessi sulla qualità.
Una scelta ideale per salumerie ed enoteche che vogliono offrire una culatta stagionata dolce e profumata come alternativa al prosciutto crudo classico. Scopri anche la nostra storia sulla pagina Origini. Per informazioni su forniture e quantitativi, contatta il nostro ufficio commerciale.
È così che da oltre un secolo, nelle salumerie di fiducia si chiede con un sorriso il Prosciutto crudo dal sapore più inconfondibile.